Rouquet’s Syrah IGP Pays d’Oc 2024

Rouquet’s Syrah 2024 du Cellier du Pic est un vin rouge typiquement méridional, plein de soleil et de gourmandise. Élaborée au cœur du Languedoc, cette cuvée IGP Pays d’Oc met à l’honneur la Syrah, cépage emblématique du Sud, dans une version souple et fruitée.

Élaboré selon une vinification traditionnelle avec remontage et délestage, le vin bénéficie d’une macération d’une dizaine de jours qui lui confère une belle intensité aromatique. La maîtrise des températures préserve la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins.

La robe, grenat brillante, attire immédiatement le regard. Le nez dévoile des arômes de mûre confiturée, typiques d’une Syrah mûre et ensoleillée. En bouche, la texture est ample et souple, soutenue par des tanins fondus et une finale fruitée.

Servi entre 14 et 16 °C, ce vin accompagne parfaitement une escalope milanaise, des spaghetti à la sauce tomate ou une planche de charcuterie.

Un rouge convivial et équilibré, idéal pour partager un moment simple et chaleureux autour d’un bon repas.