Domaine Gayda "Libre Freestyle" IGP Pays d'OC rouge 2023
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Nez : Élégant, sur les fruits rouges des bois et les épices douces (poivre, grillé léger).
- Bouche : Attaque fraîche et acidulée, bouche fluide et raffinée, d'un équilibre parfait.
- Finale : Persistante et juteuse, elle se termine sur la finesse et une touche subtile de fève tonka.
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 3 à 6 ans
- Température de service : 17°C
- Accords : Viandes grillées, volaille rôtie, tapas
- Cépages : 45% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Carignan
Vin biologique certifié et végan friendly
Vinification sans soufre ajouté
Avec sa gamme "Figure Libre Freestyle", le Domaine Gayda bouscule les codes et s'autorise toutes les libertés créatives pour défricher de nouveaux chemins d'expression en Languedoc.
Ce millésime 2023 est l'incarnation de cette philosophie : un mariage audacieux de cépages (Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan) qui, ensemble, livrent un vin d'une finesse et d'un équilibre remarquables.
Issu de vignobles sur calcaire à La Livinière, ce rouge est vinifié sans soufre ajouté et élevé pendant neuf mois en barriques usagées. Ce travail méticuleux donne un vin qui ne cherche pas la puissance à tout prix, mais qui séduit par son élégance et son côté juteux.
C'est le rouge parfait pour ceux qui aiment les vins qui sortent des sentiers battus de l'appellation, tout en restant facile à boire. Un vin plein de caractère qui vous surprendra agréablement !
Sa fraîcheur et ses notes épicées en font le partenaire idéal des viandes grillées, d'une cuisine légèrement épicée ou d'un plateau de fromages affinés.
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