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Château de la grille AOP Chinon Rouge 2020

20,95 €

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Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Rouge Grenat
  • Volume : 75 cl
  • Degré : 13 %
  • Nez : tanins soyeux, la mûre et les épices
  • Bouche : ronde et suave
  • Finale : fondue, fruitée et épicée
  • Millésime : 2020
  • Potentiel de garde : 3-8 ans après quelques heures de décantation
  • Température de service : 18°C
  • Accords : Viandes rouges, gibiers, abats
  • Cépages : 100% Cabernet Franc aussi appelé « Breton »

Alliance

  • Porc Porc
  • Gibiers Gibiers
  • Grillades Grillades

Château La Grille, référence en Chinon rouge récolté et vinifié par la famille Baudry-Dutour est un incontournable de l'appellation. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans. 

Les vendanges sont effectuées, de façon manuelle. 2 semaines de macération verront ensuite le précieux jus séparé du marc avant la fermentation malolactique.

Le vin sera ensuite maturé durant 12 mois, pour moitié en barriques et l'autre en cuve.

Un vin rouge Chinon au caractère complexe, fondu et épicé !

À ne surtout pas manquer!

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JEROME B. publié le 13/01/2024 suite à une commande du 06/01/2024

5/5

Un chinon de grande qualité dont on ne se lasse pas.

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Eric O. publié le 26/11/2023 suite à une commande du 31/10/2023

4/5

Excellent Chinon, avec un bon potentiel de garde de quelques années.

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