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Château de Coulaine "Clos de Turpenay" AOP Chinon 2021
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : tanins puissants mais élégants
- Bouche : rustique mais sincère et crayeuse
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 15 ans
- Accords : pintade aux pêches ou des tagliatelles maison aux dés de bœuf
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers -
Cuisine du Monde
Cette cuvée "Clos de Turpenay du Château de Coulaine est une l'appellation Chinon issue du clos historique du domaine et sur un terroir argilo-calcaire.
Le Château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale, transmise de génération en génération depuis les Le Boucher et les Garguesalles, jusqu'aux Denys de Bonnaventure et Kerros. La vigne y est cultivée depuis au moins le XVe siècle de façon certaine.
Un vin de garde puissant qui accompagnera viands, gibier ou des plats sucré-salé...
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