Domaine Eric Louis Pouilly-Fumé 2021
- Couleur ou robe : Or pâle
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : Pamplemousse, tilleul et pierre à fusil
- Bouche : Ronde et minérale
- Finale : Fraîche et ciselée
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords : Filet de sandre au Beurre Blanc, fromages de chèvre
- Cépages : 100% Sauvignon
Alliance
-
Fromages -
Crustacés -
Poissons
Un Pouilly-Fumé de caractère !
Sur des sols argilo-calcaires et de silex, ce Pouilly-Fumé du Domaine Eric Louis est caractéristique de l'appellation.
Un vin fruité et minéral à la fois, riche et d'une belle complexité aromatique en bouche.
Du beau travail pour un plaisir garanti!
Anecdote :
Le sancerre Eric Louis est bien connu outre-atlantique. L'actrice québécoise Brigitte Lafleur, connue pour tenir le rôle de Georgianna dans "Les Pays d'en Haut", confie dans une interview au sujet de son vin préféré :
" Il faut dire que j'aime les poissons à la Méditérranéenne, alors un bon sancerre me réjouit. J'aime les vins élégants, vifs et frais. Comme le domaine Eric Louis, ça, c'est plus qu'un sancerre, c'est un petit bonheur ! "
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