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La Coume-Lumet Brut Nature Crémant de Limoux Blanc 2015
- Couleur ou robe : pâle aux reflets d'or vert
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : fin, floral (tilleur, aubépine et arbouses) et fuité (pommes vertes et mirabelles)
- Bouche : vive sur la longueur
- Millésime : 2015
- Température de service : 10-12°c
- Cépages : 70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac
Alliance
-
Poissons -
Fromages -
Desserts
Ce crémant de Limoux Brut Nature du Domaine de la Coume-Lumet est l'alliance parfait entre les cépages Chardonnay, le Chenin et le Mauzac. Cet AOP est un brut nature sans dosage contenant moins de 3g/l de sucres résiduels.
Il se mariera à merveille avec des huitres, fromages à pâte cuite comme le parmesan, ou même en dessert avec une bûche pâtissière.
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