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Domaine Des Hauts Châssis "Les calcaires" AOP Saint-Péray blanc 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Millésime : 2022
- Température de service : 8-10 °C
- Accords : plateau de fromage, viande blanche
- Cépages : Marsanne et Roussanne
Alliance
-
Viande blanche -
Poissons -
Apéritif dînatoire
Découvrez le domaine des Hauts Châssis avec cette cuvée "Les calcaires" issue des coteaux de Saint-Peray exprime toute la finesse du terroir. Franck Faugier est à la tête du domaine familial depuis 2003, et fait perdurer les traditions avec talent et sérieux.
D'une couleur profonde à la teinte dorée à reflets verts. Son nez intense dont l'expression riche de notes épicées fruitées et fleuries est soulignée de notes fumées, de fleurs blanches de fruits secs, de cardamome, et cumin. et une note de biscuit.
La bouche est généreuse et ample avec une trame minérale.
Parfait pour l'apéritif, il accompagnera très bien les viandes blanches et poisson ainsi que vos plateaux de fromages.
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