Château de Coulaine "Les pieds rôtis" AOP Chinon blanc 2022

Cette cuvée "Les pieds rôtis" du Château de Coulaine est une l'appellation Chinon issue d'un coteau du même nom sur la rive gauche de la vienne. C'est un cru qui se caractérise par son terroir de graviers, d'éponges fossiles, d'argiles rouge et de calcaire blanc sur une belle pente exposée sud-est.

Le Château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale, transmise de génération en génération depuis les Le Boucher et les Garguesalles, jusqu'aux Denys de Bonnaventure et Kerros. La vigne y est cultivée depuis au moins le XVe siècle de façon certaine.

Un vin blanc d'appellation Chinon est un vin biologique à déguster entre amis qui se mariera parfaitement avec le poulet, un rôtis de porc, du poisson et des fruits de mers.