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Château de Coulaine "Sinople" AOP Chinon blanc 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Bouche : équilibrée
- Millésime : 2022
- Température de service : 11°C
- Cépages : 100% Chenin
Alliance
-
Cuisine du Monde -
Viande blanche
Le Château de Coulaine est un domaine viticole familial situé dans la commune de Chinon, en Touraine. Le vignoble s'étend sur douze hectares et est conduit en agriculture biologique.
Le Chinon blanc "Sinople" est un vin blanc sec issu du cépage Chenin Blanc. Il est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs mois. Un vin blanc sec récolté sur le lieu-dit "Clos de Coulaine" où les vignes sont vieilles de plus de 30 ans.
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