Nouveaux horaires de la Cave à partir du 16/01 : mardi au vendredi 9h-12h et 14h-18h et samedi de 9h-12h30 et 13h30-18h
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Alliance
La Cuvée Saskia du domaine Haut Berba est un jurançon sec élaboré à partir du seul cépage Petit-Manseng. Les vendanges, effectuées plus tardivement qu'à l'accoutumée, sont opérées manuellement en Novembre. L'élevage s'est tenu sur lies durant 8 mois en barriques.
Au nez, nous trouvons des arômes assez similaires à son petit frère Jurançon cuvée Ezio, sur l'ananas mûr et les fruits exotiques. En bouche, place à la générosité et à la rondeur. La finale est vive munie d'une belle minéralité.
Voici un blanc sec de gastronomie idéal pour les apéritifs, les plats de charcuterie,le Homard et Gambas et fromages de brebis ou comté.
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