Domaine de Marcé "Cot" AOP Touraine rouge 2024
- Couleur ou robe : pourpre intense aux reflets violacés.
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : arômes mûrs de cerise noire, prune, touche poivrée.
- Bouche : charnue, structurée, tanins présents mais fondus, belle longueur finale.
- Millésime : 2024
- Potentiel de garde : 3 ans
- Température de service : 14 et 16 °C
- Cépages : 100 % Côt
Le Côt, également connu sous le nom de Malbec dans d'autres régions, trouve une belle expression en Val de Loire, et plus précisément à Oisly, sur les coteaux ensoleillés du Domaine de Marcé. Christophe Godet, vigneron engagé et héritier de plusieurs générations de savoir-faire, élabore ici un vin de caractère, profond et élégant.
Cette cuvée 100 % Côt est vinifiée en cuve inox thermo-régulée afin de préserver toute la richesse aromatique du cépage. Le terroir sablo-argileux d’Oisly apporte finesse, structure et matière, permettant à ce rouge de gagner en complexité avec le temps.
À la dégustation, ce Touraine rouge se distingue par sa robe intense, son nez dominé par la cerise noire et une touche épicée, et sa bouche ample et charnue.
Parfait compagnon des plats généreux, ce Côt accompagne volontiers le gibier, une daube de sanglier, ou encore un fromage à pâte pressée bien affiné. Un vin de terroir, racé et authentique.
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