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Cuilleron Syrah "Les Vignes d'à Côté" IGP Collines Rhodaniennes 2023
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : fruits rouges
- Bouche : toujours les fruits rouges avec une note d'épices
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 3 à 4 ans
- Accords : brochettes de bœuf, charcuterie
- Cépages : 100% Syrah
Alliance
-
Viande blanche -
Viande rouge -
Poissons
Ce Syrah IGP Collines rhodaniennes de la maison Cuilleron est un vin gourmand et souple de la Vallée du Rhône Nord.
Aucun pesticide, ni insecticide ne sont usités. Afin de garantir l'équilibre naturel des sols, les engrais, exclusivement organiques, sont adjoints en faible quantité. Les vignes sont enherbées pour lutter contre l'érosion. Le travail manuel est toujours préféré. La fermentation s'opère avec des levures naturelles.
Sur un terroir granitique et alluvionnaire, ce 100% Syrah est élevé durant 7 mois (50% en barriques et 50% en cuves).
Un vin Fruité et gourmand !
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