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Cuilleron Roussanne "Les Vignes d'à Côté" IGP Collines Rhodaniennes 2024
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : fruits jaunes mûrs et une touche de violette
- Bouche : frais et juteux
- Millésime : 2024
- Potentiel de garde : 1 à 5 ans
- Accords : Des moules au vin blanc ou encore des crustacés
- Cépages : Roussanne
Alliance
-
Poissons -
Crustacés -
Fromages
Ce vin de l'IGP Collines Rhodaniennes des caves Yves Cuilleron a été élaboré à partir du cépage Roussanne, dont les vignes sont situées sur la commune de Chavanay. Un soin tout particulier est apporté à la préservation de ce terroir. Aucune utilisation de pesticide, l'apport d'engrais est maîtrisé et demeure exclusivement organique. L'action manuelle étant toujours privilégiée, durant les vendanges notamment.
L'élevage s'opère sur lies en cuves, en barriques et foudres durant 7 mois à proportion de 1/3 chacun.
Un vin blanc plaisant, charmeur et aromatique !
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