Domaine Pichon AOP Crozes-Hermitage 2022

Situé au cœur du parc du Pilat, dans la vallée du Rhône, le Domaine Pichon nous propose des vins d’exception, résultats d’un bel investissement, tant à la vigne qu’à la cave. Finesse et élégance sont les deux grandes qualités des vins produits par Christophe Pichon.

Ce Crozes-Hermitage est produit sur la rive gauche du Rhône. Ce vin provient d'une parcelle de 1,5 hectare de vignes de 20 ans, avec des rendements de 40 hl/ha, vendangées manuellement. Il est élevé 10 mois en fûts de chêne d'un à 4ans.

D'une robe rubis, cette appellation Crozes-Hermitage à un nez intense aux arômes de petits fruits rouges et d'épices, notamment de poivre blanc. La bouche est ronde et souple, avec une subtile touche boisée.

Il s'accorde parfaitement avec du canard, de l'agneau, un Saint-Marcellin, le fromage local ou bien une carbonnade flammande.