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Domaine Pichon "Promesse" Côte Rôtie 2021
- Couleur ou robe : Rouge carmin profonde
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Cassis, mûre, pruneau et cacao
- Bouche : Riche, équilibrée, aux tanins soyeux
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Température de service : 16 à 18°C
- Accords : Entrecôte façon Rossini et frites fraîches maison
- Cépages : Syrah, Viognier
Alliance
-
Viande rouge -
Fromages
Le Domaine Pichon a tenu sa "Promesse" ! Avec son nez de fruits noirs compotés et ses notes de cacao, il exprime toute la richesse de la syrah sur ce terroir. La bouche, généreuse et gourmande, offre une belle fraîcheur et une longueur persistante. Les tanins, déjà très souples, pour ce 2021 laissent présager une belle longévité.
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