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Saint James coeur de chauffe
- Couleur ou robe : brillante, limpide et cristalline
- Volume : 70 cl
- Degré : 60 %
- Nez : notes de canne à sucre et florales
- Bouche : florale et canne à sucrée et un soupçon de genièvre
- Types de Rhum : Rhums blancs
Saint James Coeur de Chauffe est un rhum blanc martiniquais.
Il a la particularité d'avoir subit une double distillation en alambic en cuivre à repasse alors que pour le reste de la production Saint James, c'est la distillation en colonne qui est utilisé.
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