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Château le Pin Sacriste 2016 Sainte Croix du Mont

10,70 €

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Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de

  • Couleur ou robe : Or
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Fruits jaunes et exotiques, cire, pain grillé
  • Bouche : Ample et onctueuse, épicée
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Température de service : 8°C
  • Accords : Foie gras, viande blanche, fromages bleus
  • Cépages : Sémillon, sauvignon, muscadelle
  • Pays du Whisky : France

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Foie gras Foie gras
  • Fromages Fromages

Château Le Pin Sacriste est une propriété de 22 hectares, située face à Sauternes de l’autre côté de la Garonne ; les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires idéalement exposées où l’on retrouve des fossiles d’origine marine (huitres, coquillages).

Les vendanges se réalisent par tries successifs (2 à 3 passages) sur des raisins botrytisés comme chez son prestigieux voisin Sauternais.

C’est un vin harmonieux où l’on retrouve un bon équilibre sucre/acidité et une matière liquoreuse sans excès.

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