Domaine de Fontenille Crémant de Bordeaux

Château de Fontenille Les Bulles de Fontenille Crémant de Bordeaux

Couleur ou robe : Robe rosée légère
Volume : 75 cl
Degré : 12 %
Nez : Fruité et fin sur la groseille et la pêche, et un soupçon de notes florales (aubépine)

Bouche : Vive, fraîche et fine
Millésime : NV
Accords : Bavarois aux fruits rouges, Sorbets
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon et 50% Cabernet Franc

Alliance

Apéritif dînatoire
Desserts

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Voici une série limitée du Domaine de Fontenille situé dans le Bordelais, un vin effervescent méconnu de cette région, même si elle en détient le savoir-faire depuis une centaine d'années. Le terroir est composé d'un sol argilo-silicieux et de graves.

Les vendanges s'opèrent manuellement.

Il s'agit d'un AOP crémant de Bordeaux élaboré selon une méthode traditionnelle. On ajoute à ce vin une liqueur de tirage composée de sucres et de levures, afin d'engager une seconde fermentation alcoolique au sein du flacon.

Un vin fruité, raffiné et festif.

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