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Domaine de la Gauche Sauternes 2016

19,80 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Jaune doré
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Fruits exotiques
  • Bouche : Équilibrée et moelleuse.
  • Millésime : 2016
  • Accords : Foie gras, viandes blanches, canard, fromages
  • Cépages : sauvignon, sémillon, muscadelle.

Alliance

  • Foie gras Foie gras
  • Apéritif dînatoire Apéritif dînatoire

Le terroir du Domaine de la Gauche s'étend sur 6.5 ha de vignes plantées en majorité de Sémillon, muscadelle et Sauvignon. Les raisins sont recueillis sous leur forme"botrytisée", c'est-à-dire lorsque leur maturation commence à s'orienter vers une légère décomposition. Noble avancée qui donne aux vins de Sauternes leur saveurs caractéristiques. La récolte s'effectue manuellement, grain par grain

Pour la petite histoire : Connu précédemment sous le nom "Domaine de la Gueritte", Jean Baro, fervent militant socialiste rebaptisa ses terres sous le nom du lieu-dit "La Gauche". En 2012, la famille Negrou repris la tête du lieu. 

Ce Sauternes du Domaine de la Gauche vous ravira par sa légèreté et sa grande fraîcheur.

Les arômes y sont rois plus que la sucrosité. 

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