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Jinzu British distinctively crafted gin, un gin britannique classique auquel on rajoute du saké "Junmai" qui lui procure sa touche japonaise distincte. Il est distillé en Ecosse, à Cameron Pont et créé par le barman, Dee Davies, gagnant en 2013 du concours organisé par Diageo: "Your Spirit Competition".
Ce gin est dilué jusqu'à 41.3 degré d'alcool avec de l'eau écossaise déminéralisée et on y retrouve les ingrédients suivants: l'agrume Yuzu, des fleurs de cerisier, de la racine d'angélique, du genévrier de Toscane, de la coriandre de l'Europe de l'Est et des plantes japonaises.
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