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Bollinger "Spécial Cuvée" Champagne
Notes & récompenses
- Couleur ou robe : Jaune aux reflets dorés
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Nez : Pomme rôtie, pêche et épices
- Bouche : Puissante et vive, aux saveurs fruitées et briochées
- Millésime : NV
- Potentiel de garde : A déguster dès à présent
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords : Carpaccio de saumon sauce yuza soja
- Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
- Styles de champagnes : Cuvée prestige
- Commentaire : Bulle fine au dégagement régulier
Alliance
-
Apéritif dînatoire -
Desserts
Distinctions
- 16/20 guide Bettane & Desseauve
1 étoile - Guide Hachette des vins 2020
La plus pure expression du style Bollinger !
Tout le savoir-faire de la Maison Bollinger se révèle dans cette "spécial Cuvée". Année après année, Bollinger recrée un assemblage constant en style et en qualité. Aux arômes de fruits compotés, le nez évolue rapidement sur des notes tertiaires de brioche et de pain grillé. La bouche est une alchimie entre vivacité, puissance et vinosité.
Une maîtrise qui a fait la réputation de la Maison Bollinger.
Suggestions
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