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Le Yeni Raki Tekel est une eau-de-vie anisée d’une grande importance et présence dans la culture turque. Elle est souvent associée aux moments de célébration.
Fabriqué à partir de jus de raisins de haute qualité et d’anis cultivé en Turquie (Pimpinella Anisum), cet alcool emblématique est la boisson nationale en Turquie. Sa saveur et son caractère distinctifs proviennent de l’ingrédient clé, l’anis.
Cette eau de vie se déguste avec un peu d’eau, mais il peut également être consommé sec.
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