Domaine de Rocheville "Côté & Franc" AOP Saumur Champigny rouge 2023

Le Domaine de Rocheville, situé au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, cultive ses vignes avec passion depuis 2004.

La cuvée Côte & Franc 2023 (anciennement Le Page) est issue de Cabernet Franc 100%, sur un terroir unique de sable argileux du Sénonien sur roche mère calcaire. Certifié en agriculture biologique, le domaine pratique des vendanges manuelles à maturité optimale pour garantir des raisins sains et concentrés.

Le Côte & Franc séduit par sa robe rubis aux reflets violines et un nez délicat aux arômes de fruits rouges (framboise, cassis) avec des notes légèrement mentholées. En bouche, il est léger, fruité et frais, avec des tanins souples et une finale acidulée rafraîchissante. Une belle invitation à la gourmandise, idéale à savourer dès aujourd’hui ou à conserver quelques années pour en apprécier toutes les nuances.

Ce vin s’accompagne parfaitement d’un plateau de charcuteries, d’une côte de porc aux champignons, d’une pizza ou de fromages à pâte molle, mais peut également être dégusté à l’apéritif pour sa fraîcheur et son fruité.