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Château de Targé AOP Saumur-Champigny rouge 2020
- Couleur ou robe : rubis
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Nez : Complexe et plaisant sur les fruits rouges
- Bouche : Attaque franche et tanins soyeux.
- Finale : fruitée et douce
- Millésime : 2020
- Potentiel de garde : 3 à 8 ans
- Température de service : 15°c environ
- Accords : poissons sauce épicée comme la queue de lotte à la moutarde ou encore une bavette à l'échalote.
- Cépages : 100% Cabernet Franc
Alliance
-
Viande blanche -
Poissons -
Cuisine du Monde
Le cabernet franc s'exprime à travers cet AOP Saumur Champigny Château de Targé avec une belle robe couleur rubis, un nez fruité et une attaque franche en bouche.
60.000 bouteilles sont ainsi élaborées à partir du cépage Cabernet Franc présent sur les 14 hectares de ce terroir et son sol argilo-calcaire sur tuffeau. 50 centimètres d'argile abrite ainsi les racines des vignes plantées en ces lieux. Son exposition bénéficie d'un microclimat le plus chaud et le plus sec de toute la Vallée de la Loire.
Le vignoble bénéficie des labels "Agriculture Durable Terra Vitis" et "HVE - Haute Valeur Environnementale".
Un Saumur Champigny AOP incarnant l'harmonie et l'élégance avec une belle texture en bouche.
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