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Domaine François Cotat "Monts Damnés" AOP Sancerre Blanc 2023
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Nez : Fruits blancs et truffe blanche
- Bouche : Puissante et minérale
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords : Canapés de saumon à la Chavignolaise ou encore salade de Homard à la mangue.
- Cépages : 100% Sauvignon
Alliance
-
Poissons -
Crustacés -
Fromages
Voici un Sancerre blanc très recherché, qui a le mérite de pouvoir se déguster dès sa jeunesse !
Un caractère minéral, frais et équilibré pour cette cuvée "Les Monts Damnés", élaborée à partir des raisins de vignes âgées de 35 ans en moyenne. Elles grandissent sur un sol constitué de calcaire et de marne. Le cépage Sauvignon y est récolté à pleine maturation.
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