Domaine Faiveley Marsannay rouge 2022

Le Domaine Faiveley se situe à Nuits-Saint-Georges au sein de la bourgogne viticole. Les sept générations, qui se sont succédé, ont su préserver ce patrimoine architectural riche sur le domaine et ce célèbre terroir.

Ce vin rouge d'appellation Marsannay, se distingue par son charme et son caractère épicé, malgré les défis climatiques des vendanges. Il présente un style bourguignon classique, avec des tanins fins et une belle intensité aromatique, accompagnés de notes acidulées de petits fruits rouges.

Cette appellation, au passé riche lié aux moines de Bèze, bénéficie d'une exposition sud-est et de sols bruns foncés, secs, composés de marnes, d'argiles, de cailloux et de graviers. Le cépage utilisé est le Pinot Noir, apportant une structure distinctive à ce vin. La vinification et l'élevage précis donnent naissance à un vin au bouquet fruité et aux tanins bien intégrés.

Il se marie parfaitement avec une terrine de chevreuil ou un camembert pané, à déguster entre 14°C et 16°C. Ce Marsannay offre un potentiel de garde de 4 à 6 ans.