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Albin Martinot Clair Choisi Blanc de Blancs Champagne
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Millésime : NV
- Cépages : 100% Pinot blanc
- Styles de champagnes : Blanc de Blancs
Des vins clairs spécifiquement choisis, Clair Choisi fait partie des Confidentiels, une nouvelle gamme de Champagne au protocole de vinification sans soufre ajouté et au volume limité.
Alliance
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Apéritif dînatoire -
Desserts
Le champagne Albin Martinot est un blanc de blancs majoritaire en pinot blanc. Il offre une fragrance complexe et subtile : fruits blancs à noyau miellés, floral des prés et notes poudrées de cacao frais. La bouche avenante s'exprime sur la tarte au citron meringuée, la poire williams juteuse et une minéralité fondue. Un champagne de connaisseurs à apprécier en apéritif sur un comté de 36 mois ou une cuisine asiatique.
Vinification du coeur de la cuvée et exclusivement en fût de chêne.
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