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Domaine Manuel Olivier Pommard 1er cru 2020
Notes & récompenses
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Nez : fruits noirs macérés, évoluant vers des senteurs fauves
- Bouche : robuste aux tanins massifs, soutenue par une longueur exceptionnelle
- Millésime : 2020
- Potentiel de garde : 5 à 15 ans
- Température de service : 16-18°
Alliance
-
Gibiers -
Fromages
On aperçoit les premiers coteaux de Pommard à quelques kilomètres au sud-ouest de Beaune. Une mosaïque de parcelles et de clos entourent un village cossu et charmant qui tire son nom d’une déesse antique, Pomone, divinité des jardins. Dans une côte de Beaune, réputée pour ses grands vins blancs, Pommard fait figure d’exception avec des vins issus exclusivement du cépage Pinot Noir.
