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Josep Foraster Trepat DO Conca de Barbera 2021 rouge
- Couleur ou robe : Rouge rubis avec des nuances violettes.
- Volume : 75cl
- Degré : 12 %
- Nez : Intense aux notes de fruits des bois, poivre blanc et arômes léger avec de noix. On retrouve également des notes balsamiques et minérales.
- Bouche : La bouche est délicate, élégance et ample. Très expressif, le vin est frais, fruité, minéral et persistant.
- Millésime : 2021
- Température de service : 14-16°C
- Accords : Poisson, riz, pâtes, fromages.
Josep Foraster Trepat rouge DO Conca de Barbera 2021 est un vin rouge espagnol.
Son cépage est 100% Trepat.
Sol alluvial; argile-calcaire situé sur les pentes ensoleillées de la Sierra de Miramar.
Vendange à maturation optimale fin octobre. Macération à froid et fermentation ultérieure avec levures endogènes. 80% du vin est vieilli 7 mois en fûts de chêne français et 20 % du vin est élevé dans un réservoir en béton pendant 7 mois.
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