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Clos Culombu Tribbiera Culombu IGP Île de Beauté Blanc 2021
- Couleur ou robe : Cristalline aux reflets paille
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Délicat et floral sur l'iris, la rose et l'écorce d'orange.
- Bouche : Saline
- Millésime : 2021
- Température de service : 10-12°c
- Accords : Charcuterie, bouillabaisse corse, colombo de poisson
- Cépages : 100% Vermentinu
Alliance
-
Porc -
Poissons -
Crustacés
Cette IGP Île de Beauté est un vin blanc floral et délicat au nez, muni d'une belle longueur et d'une pointe saline au palais.
Le terroir est composé d'un sol de terrasses Argilo-schisteuses. La récolte s'effectue avec des vendanges mécaniques au petit matin. L'élevage s'opère sur lies fines en cuve inox durant 5 mois.
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