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Château Balsamine Un ange passe AOP Gaillac Rouge 2022
- Couleur ou robe : rouge rubis
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Franc, complexe, avec des arômes de violettes et de poivre
- Bouche : Franche, fruitée, aux notes douceâtres caramélisées
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 8 ans
- Cépages : 50% Braucol, 50% Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers
Le domaine du château Balsamine est composé de 20 hectares de vignes et d’oliviers. Il est situé sur les premiers coteaux de Gaillac, pouvant bénéficier de l’Appellation « Gaillac».
La cuvée "Un Ange Passe" du Château Balsamine est un assemblage de 50% de Braucol et 50% de Syrah, cultivé sur des coteaux argilo-calcaires orientés Sud-Sud-est.
L'élevage en fûts de chêne français dure 10 mois.
Ce vin présente une robe foncée et brillante, un nez complexe avec des arômes de violette et de poivre. En bouche, il se caractérise par des arômes fruités, doux et caramélisés. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et le gibier.
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