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Ce rum blanc Batavia Arrack est élaboré sur l'île de Java en Indonésie.
Il est issu de mélasse de sucre de canne distillé 2 fois. Durant le processus de fermentation un riz local fermenté (rouge) est utilisé, conférant ainsi une saveur toute particulière et le distingue des autres rhums.
L'embouteillage est ensuite effectué à Amsterdam par le Master Blender de By The Dutch.
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