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La distillerie Craigellachie, créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, élabore le Graigellachie 13 ans, un single malt qui fait le bonheur des maîtres assembleurs. Âgée de 13 ans, cette version oscille entre maturité et jeunesse d’esprit, donnant à l’orge maltée le rôle essentiel qui lui revient de droit. Ses contours sont subtils, vigoureux et profonds, avec de jolies notes médicinales, fruitées et florales.
Craigellachie utilise toujours aujourd'hui un vieux système de refroidissement, un "worm tubs" qui donne aux whiskys un gout spécial, c'est l'une des derniéres distillerie à encore l'utiliser.
Idéal pour les amateurs de whisky complexe.
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