Jean-Paul Dubost Chardonnay Beaujolais Lantignié rouge 2023
- Couleur ou robe : rouge rubis éclatante aux reflets violines.
- Volume : 75 cl
- Nez : notes de fruits rouges frais, de pivoine et d’épices douces.
- Bouche : souple et fruitée, avec une belle tension et des tanins soyeux.
- Finale : fraîche et persistante, marquée par la gourmandise du Gamay.
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 14 à 16 °C
- Accords : volaille rôtie ou charcuterie fine
- Cépages : 100% Gamay
Situé au cœur du Beaujolais, le Domaine Dubost incarne une approche sincère et respectueuse de la vigne. Exploité en agriculture biologique, il met à l’honneur le Gamay, cépage emblématique de la région, à travers des cuvées authentiques qui expriment avec justesse la richesse de leur terroir.
Le Beaujolais Lantignié Rouge du domaine séduit par son équilibre entre gourmandise et finesse. Issu de vieilles vignes enracinées sur des sols granitiques, il bénéficie d’une vinification douce et d’un élevage en cuve permettant de préserver toute la fraîcheur du fruit.
Ce vin illustre parfaitement le renouveau du Beaujolais : un rouge à la fois juteux, floral et délicatement structuré, qui trouve sa place aussi bien à table qu’à l’apéritif. Une belle expression du Gamay, sincère et lumineuse, signée Dubost.
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