Deutz Rosé "Série Limitée Sakura" Champagne
- Volume : 75 cl
- Degré : 12 %
- Nez : très pur, sur la cerise croquante, la mûre, la grenade.
- Bouche : ample, nette, portée par la fraise fraîche et la framboise, avec une finale vive et équilibrée.
- Millésime : NV
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 8-10°C
- Accords : carré d’agneau, carpaccio, fromage triple crème
- Cépages : 90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
- Styles de champagnes : Brut
Le Champagne Deutz Rosé "Sakura" célèbre l’élégance de la maison Deutz à travers une édition limitée aux couleurs du printemps japonais. Cette cuvée séduit par son esthétisme raffiné, hommage à la floraison des cerisiers, et sa finesse aromatique d’une grande précision.
La maison Deutz, fondée à Aÿ en 1838, s’est imposée comme l’un des noms incontournables de la Champagne. Depuis ses débuts, elle maîtrise l’ensemble du processus de vinification, de l’assemblage à l’étiquetage. Aujourd’hui elle exploite un vignoble composé majoritairement de Premiers et Grands Crus, cultivés en viticulture raisonnée.
Le Sakura Rosé repose sur un assemblage de 90 % de Pinot Noir en provenance notamment d’Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Ambonnay ou Bouzy et de 10 % de Chardonnay de la Côte des Blancs. Un ajout de vin rouge issu de parcelles soigneusement sélectionnées vient renforcer la richesse aromatique. Le tout est vieilli trois ans sur lies pour affiner l’ensemble.
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