Château de Targé "Les Fresnettes" AOP Saumur blanc 2021
- Couleur ou robe : Or paille
- Volume : 75 cl
- Degré : 13.5 %
- Nez : Fruits blancs
- Bouche : riche et ample
- Finale : fraîche et subtile
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 3 à 10 ans
- Température de service : Frais (10 à 12°c)
- Accords : poissons gras, coquilles saint jacques , poulet rôti ou encore fromages à pâtes cuites
- Cépages : 100% Chenin Blanc
Alliance
-
Poissons -
Fromages
Ce saumur blanc Les Fresnettes du Château de Targé est un vin blanc sec produit sur 2 Ha sur un terroir calcaire. Il a bénéficié d'une fermentation et d'un vieillissement au sein de fûts durant 9 à 12 mois, ce qui lui confère tous les bénéfices de l'élevage.
Le cépage chenin blanc est connu pour sa grande capacité de garde. Vous pourrez ainsi aisément laisser reposer ce saumur blanc du Château de Targé jusqu'en 2025 au sein de votre cave, voir plus. Comme tous les vins du Château de Targé, ce saumur blanc bénéficie des labels "Agriculture Durable Terra Vitis" et "HVE - Haute Valeur Environnementale".
Paul Pisani et son père sont des vignerons et vinificateurs parmi les plus doués et sensitifs de l'appellation!
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