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Domaine Cailhol Gautran "Villa Lucia" Minervois rouge 2022
- Couleur ou robe : Jaune paille aux reflets dorés
- Volume : 75 cl
- Degré : 14.5 %
- Nez : Intense et expressif, aux arômes floraux (tilleul, aubépine) et fruités (fruits à noyau)
- Bouche : Attaque franche, aux saveurs acidulées. Belle matière souple et équilibrée aux saveurs boisées.
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans
- Température de service : 10 à 12°C
- Accords : Poularde pochée sauce suprême
- Cépages : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Terret
Alliance
-
Viande blanche -
Fromages
Le domaine Cailhol Gautran se situe sur les contreforts du Massif Central, en plein coeur du Causse du Haut-Minervois.
Quatre générations se sont succédées depuis 1918 sur le domaine, dirigé de nos jours par Olivia et Nicolas Gautran.
La cuvée Villa Lucia offre un nez intense et délicat, aux notes florales et fruitées, exprimant parfaitement la fraîcheur de son terroir calcaire. En bouche, l'attaque est franche, puis évolue sur des saveurs fruitées et légèrement acidulées en finale.
Un vin de gastronomie, qui accompagnera idéalement des volailles en sauce et les fromages à pâte pressée.
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