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Château de Lascaux "Carra" Pic Saint-loup rouge 2022
- Couleur ou robe : Violine, limpide aux reflets grenats.
- Volume : 75cl
- Degré : 14 %
- Nez : Un premier nez très floral avec des notes de rose et de pivoine qui se développe sur des notes anisé réglisse avec une certaine sucrosité.
- Bouche : La bouche est souple, soyeuse, gourmande avec des arômes fins, mentholés et solaires. Les tanins sont souples.
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Température de service : entre 14 et 16°C
- Accords : Viandes maturées, sauces aux morilles, cailles rôties aux raisins secs. Dessert tiramisu, mousse au chocolat.
- Cépages : Syrah : 70% Grenache : 20% Mourvèdre : 10%
Alliance
-
Porc -
Grillades
Le Pic Saint-Loup est une appellation située tout au nord du Languedoc (petite montagne au nord de Montpellier) sur un terroir calcaire qui apporte fraîcheur et équilibre au vin.
Château de Lascaux cuvée "Carra" est un vin rouge qui a été vinifié de manière traditionnelle et travaillé en agriculture biologique, pour un résultat très qualitatif.
Ce vin à la belle robe rubis a des arômes riches avec des notes de garrigue, de poivre et des fruits noirs. La bouche est fraîche, ample et complexe.
Un beau classique de l'appellation.
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