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Cette bière de la Brasserie Barbe Mousse est une bière Stout brassée avec des grains de café de la Brûlerie Châtelet.
La bière a une couleur brun foncé et un arôme torréfié avec des notes de café, de chocolat et de caramel. Le goût est amer et doux, avec une longue finale.
Elle a été brassée plus précisément à Saint Jean de la Ruelle dans le Loiret.
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