Domaine Remi Niero "Vires de Serine" Côte-Rotie 2021

Couleur ou robe : Pourpre intense.
Volume : 75 cl
Degré : 13.5 %
Nez : Puissants, avec des notes initiales de cuir et de toasté, évoluant vers des nuances de sous-bois, de cigare et de cacao
Bouche : Structurée et intense, offrant une remarquable longueur en bouche.

Millésime : 2021
Potentiel de garde : 5 à 15 ans
Température de service : 16 à 18°C
Accords : perdrix rôtie aux cerises
Cépages : Syrah

Alliance

Viande rouge
Porc
Gibiers

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Le Domaine Remi Niero "Vires de Serine" est un vin rouge de l'appellation Côte-Rôtie, élaboré par le domaine Remi Niero, situé à Condrieu. Il est issu du cépage Syrah, un cépage emblématique de la région.

Ce vin pprésente une robe profondément pourpre aux reflets sombres. Elle dévoile des arômes intenses de violettes et de fruits noirs, suivis en bouche par une puissante expression aromatique soutenue par des tanins racés et élégants. La finale souligne le potentiel exceptionnel de ce grand vin destiné à une longue garde.

ce vin accompagne parfaitement des plats tels que le filet mignon de cochon fermier, le filet de bœuf en croûte, le gigot d’agneau avec poêlée de girolles,

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