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Pavillon de Léoville-Poyferré Saint Julien 2018
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : Fruités et floraux
- Bouche : Suave et boisée
- Millésime : 2018
- Potentiel de garde : entre 2018 et 2030
- Température de service : 14° à 16°
- Cépages : Cabernet-Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet-Franc (2%), Petit-Verdot (8%)
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers -
Fromages
Le Pavillon de Léoville-Poyferré dispose d'un terroir datant de 1638 jouissant d'une mention de second cru classé sur l'appellation Saint Julien. Les vignes sont âgées de 20 ans en moyenne. Les vendanges s'opèrent manuellement. L'élevage s'effectue durant 16 mois au sein de fûts de chêne français, renouvelées pour un tiers chaque année.
Ce Saint Julien se caractérise par un équilibre parfait, en faisant un vin rouge se dégustant dès les premières années.
