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Tour Saint-Michel "Cuvée des Deux Sœurs" Châteauneuf du pape blanc 2022
- Couleur ou robe : Jaune doré aux reflets verts
- Volume : 75 cl
- Degré : 14.5 %
- Nez : Poire, abricot et pêche
- Bouche : Riche et gourmande
- Finale : Minérale et fine
- Millésime : 2022
- Potentiel de garde : 2 à 7 ans
- Température de service : 10 à 12°C
- Accords : Carpaccio de thon, pointes d'asperges blanches
- Cépages : 70% Clairette et 30% Grenache
Alliance
-
Viande blanche -
Poissons -
Fromages
Le Domaine Tour Saint-Michel, nous propose un Châteauneuf-du-Pape blanc "Cuvée des Deux Soeurs" d'une grande finesse et d'une grande richesse. Ce domaine, de 34 hectares en châteauneuf est situé sur la partie sud de l'appellation (la plus solaire); sur le terroir des galets roulés. Vendangé manuellement et dans le respect de l'environnement, ce vin n'est pas élevé en barriques pour apprécier le fruité et et la fraîcheur.
Le nez, sur des notes de fruits à chair blanche bien mûrs, et relevé par une pointe de minéralité délicate. En bouche, on retrouve un vin fruité, souple tout en rondeur.
Le compagnon idéal pour l'apéritif, une volaille fermière ou un comté affiné!
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