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Louis Latour Grand Ardèche IGP Ardèche 2021
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : arômes de pain grillé, de vanille et de fleur d'acacia
- Bouche : ronde et puissante
- Finale : finale d'amande fraîche.
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 3-5 ans
- Température de service : 10-12°c
- Accords : Charcuteries fines, apéritif et poissons
- Cépages : 100 % Chardonnay
Alliance
-
Poissons -
Fromages -
Apéritif dînatoire
Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.
La Maison Louis Latour mêle tradition et innovation. Elle met un point d'honneur à être intraitable sur la qualité des vins qu'elle produit. Son domaine d'Ardèche se situe à Alba-la-Romaine, sur des sols argilo-calcaires.
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