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Domaine de Fondrèche Persia AOP Ventoux rouge 2021
- Couleur ou robe : sombre aux reflets violets
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : notes de violettes, de crème de cassis et un léger boisé
- Bouche : ample et riche avec des tannins élégants
- Millésime : 2021
- Cépages : 90 % Syrah, 10 % Mourvèdre
Alliance
-
Viande rouge -
Porc -
Cuisine du Monde
Le Domaine de Fondrèche est situé au sud de la Vallée du Rhône. Il se compose aujourd’hui de trois grandes parcelles pour un total de 40 hectares.
Ce vin rouge d'appellation Ventoux est un vin complet et racé. Il s'accordera merveilleusement bien avec un tagine d'agneau, ou même un osso buco !
