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Berritta "Tziu Martine" DOC Vermentino di Sardegna 2021
- Couleur ou robe : Jaune paille
- Volume : 75cl
- Degré : 13.50 %
- Bouche : Notes d'agrumes et de fruits accompagnent une bouche délicate et bien définie.
- Millésime : 2021
- Température de service : 08-10°C
Berritta "tziu martine" DOC vermentino di sardegna 2021 est un vin blanc italien.
"Berritta" est un surnom typique de sardaigne qui signifie "chapeau plat". Cantina berritta est entièrement conduite en agriculture biologique, sur le territoire de Dorgali.
Son cépage est 100% vermentino. Les raisins sont refroidis en chambre froide pendant une nuit. Le lendemain, ils sont égrappés et pressés puis mis en cuve en acier pour fermenter. Après 48h, les peaux sont séparées et continues à fermenter à une température controlée de 20°C.
