Depaz Port Cask Finish

Depaz Port Cask Finish est un rhum agricole de Martinique issu de la distillerie Depaz, nichée au pied de la Montagne Pelée. Ce rhum s’inscrit dans la collection “Les Finish Martinique” et combine tradition et élégance grâce à sa double maturation.

Vieilli initialement pendant 8 ans en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, il bénéficie ensuite d’une finition de 11 mois en fûts ayant contenu du Porto. Cette étape apporte au rhum des notes gourmandes et complexes, tout en enrichissant sa palette aromatique.

Sa robe dorée éclatante annonce un nez généreux où se mêlent fruits alcoolisés, figue et bois, ponctués de délicats arômes de fruits secs. En bouche, la dégustation révèle un boisé subtil, accompagné de saveurs pâtissières, vanillées et de chocolat noir, avec une touche de figue confiturée qui enveloppe l’ensemble.

La finale est longue et harmonieuse, ponctuée de fruits secs et confits, avec de fines notes florales. Que ce soit pur ou en cocktail raffiné, Depaz Port Cask Finish offre une expérience sensorielle élégante et mémorable, reflet du savoir-faire martiniquais.