Pale Single Malt Whisky Michel Couvreur

Pale Single Single Malt est un whisky vieilli durant 12 années au sein de fûts de chêne, ayant contenu des vins de Jerez. L'eau de Loch Katrine a servi pour sa réduction, amenant son titrage à 45%. 

Ce whisky a été embouteillé avant l'apparition de l'amertume caractéristique de ce type de fût, lui conférant ainsi une superbe rondeur et une complexité appréciable.

Il détient toutes les caractéristiques des malts élevés au sein de fûts de vins plus secs, provenant du cépage Palomino.