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Le malt Candid de la maison Michel Couvreur est né d'un assemblage de whiskies écossais. C'est en France, au sein de caves bourguignonnes que ces whiskies sont ensuite vieillis au sein d'ex-fûts de sherry.
Ce malt se distingue par un caractère complexe influencé par la force du bois et le Sherry. Des pointes affirmées de tourbe viennent équilibrer le tout.
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