Penderyn Madeira Single Malt Welsh Whisky
- Couleur ou robe : jaune or à reflets ambrés
- Volume : 70 cl
- Degré : 46 %
- Nez : fruité et légèrement parfumée. Notes de vin blanc, de chêne, de vanille, pomme et de pêche, mélangés avec des notes de banane artificielle
- Bouche : maltée avec quelques notes de bourbon jeunes: bois de pin, vanille douce. Oranges sanguines.
- Âge : Sans âge
- Pays du Whisky : Pays de Galles
- Types de Whisky : Single Malt
- Saveurs du Whisky : Boisé, Malté
Distinctions
- 2012, 2013 et 2014 : Médaille d'or - International Whisky Competition
Le Whisky Penderyn est un single malt du Pays de Galles. Il est fabriqué par la distillerie Penderyn, dans la ville du même nom, située à proximité du Parc National du Brecon Beacons. C’était le premier whisky à être fabriqué au Pays de Galles depuis un siècle quand les ventes ont commencé en 2004. Il est actuellement le seul whisky produit dans ce pays !
La majorité de la distillation du whisky Penderyn se fait en ex-fûts de bourbon Jack Daniel et Evan Williams, et a terminé dans de rares Madeira barrels pour donner une saveur unique et le caractère distinctif du Pendery Single Malt Welsh Whisky.
La distillerie produit des single malts principalement vieillis dans des fûts ayant contenu préalablement du bourbon, et déclinés selon les expressions suivantes :
- Penderyn la version classique, avec un vieillissement en fûts de Madère
- Penderyn Sherrywood avec vieillissement en fûts ayant contenu du Xérès
- Penderyn Peated une version tourbée vieillie en fûts ayant contenu du whisky de l’île d’Islay
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