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Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish XV Finish Collection

88,10 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Volume : 70
  • Degré : 40 %
  • Nez : fruits, baies, suggestion de canne herbacée, crème à la vanille, un soupçon de poire, agrumes, bois fumé
  • Bouche : fruitée, douce et onctueuse sur le sirop de noix, crème à la vanille, le bois et l’amande grillée. Elle devient plus complexe sur le vinaigre balsamique alors qu’une pointe d’orange amère fait son apparition et un soupçon de canne et de mélasse.
  • Finale : La longue finale confirme les apports aromatiques de la finition sur les bois fins, la figue et la ganache.
  • Millésime : 15 ans d'âge
  • Âge : de 10 à 16 ans
  • Types de Rhum : Rhums vieux, Rhums ambrés

Abuelo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish XV Finish Collection est  un rhum panaméen de quinze ans d’âge et le troisième rhum de la gamme triptyque « Abuelo XVe Finish Collection » parmi laquelle on retrouve aussi Abuelo Napoleon et Abuelo Tawny. Ce rhum, en édition limitée, a subi une finition dans d’anciens fûts d’Olosoro (sherry) qui lui a procuré des notes d'agrumes, d'amandes grillées et de bois fumé.

Les meilleures réserves « Solera » d'Abuelo ont été sélectionnées pour cette gamme soigneusement mûries en fûts de chêne américain et puis terminées à 15 ans dans des anciens fûts de sherry, de cognac et de porto. La dénomination de chaque produit reflète le caractère du bois de finition et aussi les lieux qui ont inspiré leur création : Oloroso pour Sherry et Espagne , Tawny pour Porto et Portugal et Napoléon pour Cognac et France.

Le vin Oloroso de Jerez est corsé, un peu sucré et extraordinairement riche. Un vieillissement en anciens fûts permet de mettre en valeur le caractère traditionnel d'Abuelo 15 ans Oloroso sherry Cask Finish tout en donnant un caractère très complexe et unique. Afin de découvrir le profil complet de ce rhum, nous vous recommandons de le déguster à température ambiante, ce qui permet aux saveurs de se dévoiler entièrement.

 

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